Cet ouvrage d'auto-évaluation est destiné aux étudiants de PASS, de première année de licence (Santé, Sciences de la Vie, Sciences de la Terre), de préparation au diplôme de technicien ou des classes préparatoires. Il aborde les notions fondamentales de la biochimie : Acides aminés, protéines, glucides, lipides, interaction protéine-ligand, enzymologie, coenzymes, vitamines, bioénergétique et métabolisme glucidique et lipidique.

L'organisation des questions par thèmes permettra à l'étudiant d'évaluer régulièrement ses connaissances tout au long de son apprentissage. L'étudiant trouvera des questions de cours et des exercices organisés sous forme de QCM corrigés en fin de chapitre, accompagnés de commentaires pour permettre à l'étudiant de mieux comprendre les attendus.