L'anatomie vétérinaire a pour base l'Anatomie comparée des animaux domestiques.

Ces derniers sont recrutés parmi les Mammifères et les Oiseaux. Ces deux classes de Vertébrés présentent des caractères anatomiques et physiologiques fort différents. Aussi nous paraît-il préférable de disjoindre l'étude des Oiseaux et de réserver cet ouvrage aux seuls Mammifères, qui sont de loin les plus importants à connaître pour les vétérinaires.

La description suivra l'ordre classique de l'Organographie, chaque appareil faisant l'objet d'une étude distincte. Elle ira du général au particulier. Les appareils seront divisés en organes et, pour chacun de ceux-ci, nous ferons connaître d'abord les dispositions communes à tous les Mammifères. Les particularités spécifiques seront décrites ensuite.

L'ACV (Association Centrale d'entraide Vétérinaire) a pour unique mission d'aider financièrement les vétérinaires en difficulté et leur famille ainsi que les étudiants vétérinaires boursiers. Elle est reconnue d'utilité publique depuis 1892. Le professeur Barone lui a fait l'honneur de lui léguer les manuscrits et les droits d'auteur des sept volumes de l'Anatomie Comparée des Mammifères Domestiques.

Depuis ce legs, l'ACV reverse tous les bénéfices de ces ouvrages à des étudiants vétérinaires en difficulté financière : les dossiers lui sont transmis par les quatre établissements français d'enseignement vétérinaire.